Wtorek, 25 Czerwiec 2024 r. ,   Łucji, Wilhelma

Rozgrzewające zupy z dodatkiem kukurydzy - przepisy na każdą porę roku

   0
zupa z dodatkiem kukurydzy

Kukurydza to jedno z najbardziej wszechstronnych warzyw, które można wykorzystać w różnorodnych daniach. Jednym z najpopularniejszych wariantów jest jej dodatek do rozgrzewających zup, które idealnie pasują na każdą porę roku. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na pyszne zupy kukurydziane, które umilą Ci każdy dzień.

1. Kremowa zupa kukurydziana z boczkiem:
   Składniki:
   - 2 kolby kukurydzy
   - 4 plastry boczku
   - 1 cebula
   - 2 ząbki czosnku
   - 500 ml bulionu warzywnego
   - 200 ml śmietanki kremówki
   - Sól i pieprz do smaku

   Sposób przygotowania:
   1. Boczek pokrój na drobne kawałki i podsmaż na patelni. Odłóż kilka kawałków do dekoracji.
   2. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na tłuszczu z boczkiem.
   3. Obierz kolby kukurydzy i zetrzyj ziarna nożem. Dodaj je do cebuli i czosnku i smaż przez kilka minut.
   4. Dodaj bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
   5. Zupę zmiksuj na gładko, a następnie dodaj śmietankę kremówkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
   6. Podawaj z chrupiącym boczkiem na wierzchu.

2. Zupa kukurydziano-kurkowa:
   Składniki:
   - 2 kolby kukurydzy
   - 200 g kurków (świeżych lub mrożonych)
   - 1 cebula
   - 2 ząbki czosnku
   - 1 l bulionu drobiowego
   - 200 ml śmietanki kremówki
   - 2 łyżki masła
   - Sól, pieprz i natka pietruszki do smaku

   Sposób przygotowania:
   1. Kurki dokładnie oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Odłóż kilka do dekoracji.
   2. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na masle. Dodaj kurki i smaż przez kilka minut.
   3. Obierz kolby kukurydzy i dodaj zetrzyj ziarna do kurków.
   4. Wlej bulion i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
   5. Zupę zmiksuj na gładko, dodaj śmietankę kremówkę i dopraw solą oraz pieprzem.
   6. Podawaj z kawałkami kurków i posiekaną natką pietruszki na wierzchu.

3. Zupa meksykańska z czarną fasolą i kukurydzą:
   Składniki:
   - 2 kolby kukurydzy
   - 400 g czarnej fasoli (puszka)
   - 1 cebula
   - 2 ząbki czosnku
   - 1 papryka czerwona
   - 1 papryka zielona
   - 1 łyżeczka chilli
   - 1 łyżeczka kuminy
   - 1 łyżeczka słodkiej papryki
   - 1 litr bulionu warzywnego
   - Sól i pieprz do smaku
   - Soku z limonki do dekoracji

   Sposób przygotowania:
   1. Cebulę, czosnek i papryki pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni.
   2. Obierz kolby kukurydzy i dodaj zetrzyj ziarna do patelni z warzywami.
   3. Dodaj czarną fasolę, chili, kuminę i paprykę. Smaż przez kilka minut.
   4. Wlej bulion warzywny i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
   5. Przed podaniem dopraw solą, pieprzem i skrop sokiem z limonki.

Te trzy przepisy to tylko namiastka możliwości wykorzystania kukurydzy w zupach. Możesz dowolnie eksperymentować z dodatkami, takimi jak kurki, papryka czy czarna fasola, aby stworzyć własne wyjątkowe kompozycje. Niech każda pora roku będzie pretekstem do degustacji nowych rozgrzewających zup z dodatkiem tej pysznej i pożywnej rośliny. Smacznego!


Jeden z najlepszych pomysłów na romantyczną kolację, to jedna z tradycyjnych potraw kuchni amerykańskiej, mianowicie chili con carne. Wyjątkowo prosta w przygotowaniu, dodatkowo smaczna i efektowna! Aby ją przygotować potrzebujesz następujących produktów: - 500 g mielonego...
Wśród szerokiej grupy osób panuje przekonanie, że coś takiego jak niezdrowe jedzenie w ogóle nie istnieje, gdyż nasz organizm potrzebuje wszystkiego, aby żyć. Jest to oczywiście nieprawda, gdyż badania dowodzą, że nasz organizm potrzebuje do przeżycia i prawidłowego...
Reklamowe24 to miejsce, gdzie możecie Państwo zamówić mnóstwo różnych, profesjonalnych i nowoczesnych gadżetów reklamowych. Warto zainteresować się tym obszarem, bo gadżety reklamowe są bardzo istotnym elementem budującym pozytywny wizerunek firmy w otoczeniu. Dzięki nim można też...



Imprezy to doskonała okazja do spotkania się z przyjaciółmi i rodziną, a jednym z najważniejszych elementów takiego wydarzenia jest jedzenie....
Kukurydza, znana również jako kukurydza, to warzywo o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Nie tylko jest smaczna i sycąca, ale również bardzo...
Kukurydza jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej rozpoznawalnych warzyw na świecie. Jest nie tylko smaczna, ale również bogata w...